Comidas típicas da Irlanda que você precisa provar

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Uma das formas de conhecer a cultura de um país é através da gastronomia. Durante seu intercâmbio ou passeio no país, você pode experimentar as comidas típicas da Irlanda em restaurantes e pubs, ou até adquirir uma versão comercial no supermercado.

Para te inspirar, veja aqui sugestões de comidas típicas para você experimentar no país. E nessa lista incluimos algumas bebidas também!

Comidas típicas da Irlanda

1- IRISH STEW/ GUINNESS STEW

O Irish Stew é um ensopado de carne, tradicionalmente cordeiro, com cebola, batatas e outros vegetais. O tempero leva salsinha, alho e pimenta. O Guinness Stew é uma versão que acrescenta a cerveja Guinness no tempero. Cada família ou lugar tem sua versão da receita, mas todas ajudam a aquecer o corpo no inverno irlandês. Alguns restaurantes servem com o yorkshire pudding, um tipo de pão com a massa leve.

Foto: Irish Central

2- FISH AND CHIPS

Esse é um dos pratos irlandeses mais famosos, com peixe frito empanado e batata frita. Por onde você andar pela Irlanda vai ver a placa “tradicional fish and chips”. É realmente muito comum!

Foto: Para vivir en irlanda

3- IRISH COFFEE

O Irish Coffee é famoso e vendido no mundo todo, mas na Irlanda você vai tomar o original. A receita leva café, um shot de uísque e creme de leite fresco batido.

4- IRISH BREAKFAST

Também é um dos itens mais tradicionais da culinária irlandesa e você não pode passar seu intercâmbio sem saborear esse café da manhã.

O prato pode mudar um pouco de acordo com restaurantes, mas basicamente é composto por bacon, feijão com molho de tomate (um pouco adocicado), salsicha, puddings preto e branco, ovos, cogumelos, batata e torradas. Ainda pode ser acompanhado por chá (com opção de leite) ou suco de laranja.

A refeição foi tradicionalmente inventada para preparar os trabalhadores para um dia inteiro na fazenda, e era composta dos melhores produtos agrícolas locais e caseiros, todos cozidos na manteiga em uma frigideira.


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5- SHEPHERD’S PIE (TORTA DO PASTOR)

Essa torta é bem parecida com o escondidinho brasileiro. É uma torta gratinada de carne de cordeiro (por isso o nome “torta do pastor”) coberta por uma camada de purê de batata. É um prato comum nos jantares irlandeses e cada família faz sua adaptação da receita, usando outras carnes e acrescentando mais ingredientes.

Foto: Visual Hunt

6- BOXTY

O boxty é uma panqueca de batata típica da região de Donegal, Mayo e Sligo. É frita e recheada com bacon, cogumelos ou linguiça. A receita é bem simples com batatas cruas raladas, farinha de trigo, fermento, ovos e manteiga.

Foto: My Emerald Kitchen

7- DUBLIN CODDLE

Como o nome já sugere é um prato típico da capital. Costuma ser feito com as sobras da geladeira, e é composto por linguiça de porco, bacon, batatas, cebolas picadas, sal, pimenta e salsinha picada. Geralmente, é acompanhado com uma cerveja.

Foto: Tesco Real Food


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8- SEAFOOD CHOWDER

Por ser uma ilha, frutos do mar como peixes, lagostas, camarões, ostras e siris são comuns na Irlanda. E o Seafood Chowder é uma sopa de frutos do mar com várias versões, mas a mais comum usa apenas peixe e mariscos. Outras acrescentam camarões e legumes. O leite é usado para substituitr a água.

Foto: RTE

09- FRUIT SCONE

O Fruit Scone é um pão recheado com passas ou cereja, consumido com manteiga ou geléia. São muito encontrados em cafeterias e também nos supermercados.

Foto: Saga

10- CHÁ COM LEITE

Os irlandeses estão na lista dos países que mais consomem chá. Tomam no café da manhã, depois do almoço, para esquentar no frio, ou seja, são viciados em chá. E por aqui a bebida é forte, por isso inventaram a forma de tomar com leite. Será que fica bom?

Foto: Intercambistas

11- BACON COM REPOLHO

Bacon and Cabbage é receita de avó e faz os irlandeses lembrarem a infância. Consiste em bacon e repolho cozido e um molho branco com ervas.

Foto: Euro Dicas

12 –  Irish Cream Liqueur – licor irlandês

O licor irlandês é uma bebida que leva uísque com nata e outros ingredientes, incluindo o café. O resultado dessa mistrura é uma bebida cremosa. A marca mais famosa é a Baileys, que é usada também na preparação de outros drinks.

13 – Batata

A batata está muito presente no dia a dia dos irlandeses, e pode ser consumida em diferentes formas: assada, frita ou cozida e como acompanhamento de muitos pratos. Prepare-se para encontrar e comer bastante!


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14- Guinness

Criada em 1959, a cerveja stout é a mais icônica da fabricante Guinness. É servida em todo pub na Irlanda e extremamente tradicional.

E aí, ficou curioso para experimentar algumas das comidas típicas da Irlanda? 

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